Una Fetta Di Paradiso: Biscotti Cioccolato E Banana

lunedì 23 dicembre 2013

Biscotti Cioccolato E Banana

Piccole prelibatezze per grandi regali, quasi al rush finale.

La ricetta originale dal sito
Un biscotto al giorno,
io l’ho rivisitata.


Ingredienti:

270 gr farina00
150 gr margarina
1 bustina vanillina
½ cucchiaino cannella in polvere
200 gr zucchero di canna
1 cucchiaino lievito per dolci
1 pizzico di sale
2 banane medie schiacciate
1 uovo
60 gr cacao amaro in polvere
70 gr gocce di cioccolato

Procedimento:

Preriscaldare il forno a 180°.
Unire la margarina e lo zucchero, poi l’uovo, la vanillina.
Inseguito la farina, il lievito, la cannella, il sale e il cacao.
Ed infine le banane schiacciate e le gocce di cioccolato.
Rendere l’impasto omogeneo, poi con un dosatore di gelato posizionare piccoli mucchietti sulla teglia coperta di carta forno, distanziati perché tendono ad allargarsi, ed infornare per 8/10 minuti.

Far freddare su una griglia prima dell’uso.


4 commenti:

  1. Cioccolato e banana è un accoppiamento sempre vincente! Sono morbidi o croccanti?
    Mi viene da pensare che siamo morbidi e cicciosi, per la presenza della banana!
    Gnam!

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    1. Corazza croccante esterna e morbida scioglievolezza interna....

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  2. Mamma mia ma quanto hai lavorato O_O non sono riuscita a starti dietro :-P
    Buonissimi tutti i tuoi regalino golosi, farai la felicità di molti !
    Tantissimi auguri di felice natale <3
    la zia Consu

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    1. Tantissimo Consu, ho finito da un'ora circa a sfornare ed impacchettare.
      Auguri anche a te e famiglia carissima amica!

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