Lemon Cupcake Dedicati Alla Moda Primaverile

Sono dei dolcissimi e molto aromatici cupcakes al limone, tratti dall’oramai famoso (per me) libro “Cupcakes from the Primrose Bakery”.

Oggi preparo questa ricetta e la dedico ad un progetto molto interessante nato nel 2008 da 4 pasticceri a Monaco, i quali durante un corso all’università per la realizzazione di un progetto, si sono resi conto che esisteva un motore di ricerca per tutto tranne che per la moda.

Da qui l’idea che ha portato alla fondazione di STYLIGHT, una Fashion Community dedicato alla moda, dove poter condividere le proprie idee a riguardo della moda del momento, ma non solo, anche acquistare abiti ed accessori tramite 70 negozi online tra più di 400.000 articoli e 4.000 marche e soprattutto la cosa più divertente iscriversi alla Community aprendo un proprio board dove introdurre esempi di moda da seguire direttamente dalla community ma anche idee, pensieri, immagini e quant’altro voi vogliate condividere. Io mi sono iscritta sotto mentite spoglie (Fettina77). 

Celebrate Your Style.

STYLIGHT non è solo moda ma è anche CupcakesCityGuide, una mini guida da consultare per trovare nel nostro Bel Paese pasticcerie che si dedicano a quest’arte di decorazione dei cupcakes.

Adorando i cupcakes non potevo non farne parte e voi? Cosa aspettate? Iscrivetevi a questo mondo fashion e al contempo dolcissimo, ritroviamoci nello stile della moda e del palato, io vi aspetto!

Ingredienti Per 6 Cupcakes Grandi:

55 gr burro morbido

110 gr zucchero di canna

1 uovo medio

180 gr farina 00

½ bustina lievito

50 gr latte parzialmente scremato

2 cucchiai succo di limone (io Lemondor Polenghi)

1 cucchiaio panna liquida

1 cucchiaino scorza di limone

N.B. Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente.

Per Decorare:

rose e fiorellini di pasta di zucchero

e ciò che la vostra fantasia vi ispiri!

Procedimento:

Per chi non fosse stato attento nelle precedenti preparazioni dei cupcakes, bisogna montare il burro con lo zucchero e l’uovo. Aggiungere poi la farina, il lievito, il latte, il succo di limone e la scorza, infine la panna. Mescolare tutto in un mixer in questo ordine di aggiunta.

Inserire i pirottini di carta negli stampini di alluminio o se li disponete degli stampi da muffin 

ed infornate nel forno preriscaldato a 180° per 25 minuti.

Fate freddare su una griglia e poi passate alla decorazione.

Siamo o no in primavera? I miei cupcakes sono dedicati a questa stagione i cui colori pastello mi piacciono anche indossarli, difatti nel mio armadio non mancano t-shirt gialle, abitini celesti, scarpe gioiello e accessori floreali.

Ho creato delle decorazioni floreali e posizionato con ghiaccia reale sui dolcetti et voilà i miei cupcakes primaverili fashion sono pronti.